寧夏新聞網(wǎng)訊(記者 王瑩 文/圖 朱敏/視頻)8月23日,葡萄酒大師協(xié)會公布全球新增五位葡萄酒大師(MW),來自中國的邢威晉升為亞洲最年輕的葡萄酒大師,成為繼朱簡、劉琳后的中國第三位葡萄酒大師。?
第四屆中國(寧夏)國際葡萄酒文化旅游博覽會期間,邢威探訪了賀蘭山東麓青銅峽葡萄酒產(chǎn)區(qū),深度感受優(yōu)質(zhì)葡萄酒產(chǎn)地的風(fēng)土魅力及中國葡萄酒未來趨勢。
一日之內(nèi),邢威走訪青云酒莊的翠綠葡園、皇蔻酒莊的創(chuàng)新車間、維加妮酒莊的匠心之作、望月石酒莊的典雅莊園,以及充滿文化氣息的鴿子山葡萄酒文化旅游小鎮(zhèn)。每一站都留下了他對中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀的深刻感悟,以及對未來潛力的無限憧憬。
在接受采訪時,邢威就中國葡萄酒在中國市場的前景與未來趨勢發(fā)表了獨(dú)到見解。他坦言,要全面理解中國葡萄酒的未來走向,就必須先回顧其波瀾壯闊的過往。從20世紀(jì)90年代末期至21世紀(jì)初的輝煌起步,到隨后因假酒事件及國際競爭壓力而陷入的低谷,中國葡萄酒行業(yè)經(jīng)歷了從巔峰到低谷的劇烈波動。但正是這些挑戰(zhàn)與磨礪,鑄就了行業(yè)自我反思與創(chuàng)新的堅實基礎(chǔ)。
“第一次否定,是因為我們自身的失誤,讓中國葡萄酒遭遇了信任危機(jī);而第二次否定,則是我們深刻反思后的積極行動,通過不斷創(chuàng)新,推出新品種、新風(fēng)格,重新贏得市場認(rèn)可?!毙贤硎?,正是這些活躍在青銅峽產(chǎn)區(qū)及全國各地的酒莊莊主和釀酒師們,用他們的熱情和智慧,為中國葡萄酒的未來鋪設(shè)了堅實的道路。
談及青銅峽產(chǎn)區(qū)的探訪感受,邢威難掩激動之情:“今天在這里我看到了中國葡萄酒的希望。新品種的引進(jìn)、釀造技藝的提升、文化旅游的融合……每一處都透露出勃勃生機(jī)。這些酒莊莊主們用實際行動詮釋了‘做事不怕失敗,只怕無所作為’的精神,這讓我堅信,中國葡萄酒一定會迎來觸底反彈、再次崛起的時刻?!?/p>
展望未來,邢威對中國葡萄酒行業(yè)充滿信心。他認(rèn)為,隨著國內(nèi)消費(fèi)水平的不斷提升、消費(fèi)者對葡萄酒文化的深入理解,以及行業(yè)自身的持續(xù)創(chuàng)新與努力,中國葡萄酒將在全球葡萄酒市場中占據(jù)更加重要的位置。